Får og lam

Mårum lam

Får og lam

Velkommen til vores lille fritidslandbrug, hvor vi holder får, og fremstiller frisk lammekød af bedste kvalitet. Jeg håber, at du får fornøjelse af at se på de følgende sider.

 

Vi har ca. 25 får, der hvert forår får ca. 50 lam. Vi lægger først og fremmest vægt på at dyrene har det godt. De får derfor lov til at gå ude hele året, og mærker at årstiderne skifter. De kan vælge at gå i læ, skygge og tørvejr efter hvad de har lyst til. Dyrene får en masse frisk luft, motion, og i det hele taget lever så godt og naturligt som muligt. Om vinteren fodrer vi alene med godt hø.

 

Jeg tror på, at dyrene ikke er beregnet til kun at spise en type mad. Vi sår derfor en blanding af græs og urter på deres marker. Jeg tror, at det giver et bidrag til dyrenes sundhed, trivsel og gode smag. Markerne er er drevet uden sprøjtemidler og kun med et minimalt forbrug af kunstgødning. Nogle af fårene græsser på naturarealer om sommeren.

 

Mine får er således langt fra det industrielle landbrugs produktion.

Dyrene giver mig masser af fornøjelser, og de er søde og lette at have. Det er dejligt at mærke årstidernes skiften: At klippe fårene om foråret, at se til de dyr, der plejer naturarealer, at give dyrene mad om vinteren. Fårene gør næsten altid hvad jeg beder dem om, især når jeg har hunden til at hjælpe med at forklare, hvad jeg mener.

 

Men højdepunktet er, når lammene bliver født i marts og april. Det er en stor glæde at se, når de små lam trives og vokser. Jeg holder øje med får og lam, og kan gribe ind, hvis der skulle opstå problemer. Lammene vokser hurtigt. Efter bare en uge begynder de at smage på høet, og lege med deres fætre og kusiner. I løbet af en dejlig sommer med masser af mors mælk og saftigt grønt mad, vejer lammene 45 - 50 kg, og klar til at blive slagtet. Der er ikke tale om ægte Kobe-kød. Men der er tale om kød fra dyr, der er blevet passet, og har haft det godt hele deres liv. Fårene hører ikke klassisk musik, men de får en god del massage. Når jeg har så få får, kan jeg nemlig ikke undgå at få et personligt forhold til de fleste.

 

Hvis du er interesseret i at købe kød, så skriv til malene@maarumlam.dk. Et slagtet lam vejer 18 - 25 kg og koster 70,- kr pr. kg incl. moms. Se mere under "Lammekød".